En het potatis - kemikalier vid odling av grödor.
Webbinariet erbjöds som en del av uppstartsmöte för Mat- och jordbruksnätverk i Östergötland och Jönköpings län.
Måndag 2026-02-23, 18:00-20:00.
Plats: Digitalt via Teams.
Arrangör: Naturskyddsföreningens Mat- och jordbruksnätverket Östergötland och Jönköpings länsförbund.
Länkar
- En het potatis av Per Modig. Video-inspelning (28:16) Tillgänglig till 2027-02-23
- Ekopotatis 23 feb Per Modig åhörarkopior (pdf)
- Byalag 1050 - Den hållbara vägen
- Kartläggning och analys av utbudet av svenska ekologiska livsmedel
- Potatis – från basvara till delikatess | Jordbruket i siffror
- När potatisodlingen gjorde svenska bönder självförsörjande
Presentation av föreläsningen
En het potatis - kemikalier vid odling av grödor. Välkommen att anmäla dig till webbinarium 23/2 kl 18.00-20.00!
Mat- och jordbruksnätverket i Naturskyddsföreningen Östergötland-Jönköping den 23 februari 2026: Webbinarium om grödorna: ”En het potatis”
Vad betyder uttrycket "het potatis"? Det kan vara en fråga som kan vålla strid, debatt. Ursprunglig betydelse: en känslig fråga som man inte gärna talar om. Så låt oss tala om potatisen - och andra grödor – den 23 februari och under hela valkampanjen. Låt oss göra vårt för att maten ska ta plats i debatten!
Under kvällen berättade Per Modig, växtodlingsstrateg & projektledare vid Ekologiska lantbrukarna, om orsaken till skillnaderna mellan ekologisk och konventionell odling. Vilka perspektiv anläggs från producenternas sida och vilka perspektiv läggs till från konsumenterna? Hur kan man förstå producenters val av konventionella metoder?
Vår vän AI berättar exv:
Viktiga punkter om besprutning och potatis:
Intensiv sprutning: Konventionell potatis kan besprutas 7–10 gånger, särskilt sorter som King Edward och Bintje.
Miljöpåverkan: Bekämpningsmedel sprids till vatten och skadar bin, samt bidrar till minskad biologisk mångfald. Blasten sprutas: Ofta är det blasten (det gröna ovan jord) som besprutas för att döda den före skörd, inte primärt knölarna, men rester kan förekomma.
Ekologiskt alternativ: KRAV-odlare använder inga kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel, vilket sparar naturen från stora mängder bekämpningsmedel.
Råd: För att minska intaget av potentiella rester och glykoalkaloider, skala potatisen och skär bort gröna delar.
Webbinariet om den heta potatisen och andra grödor kommer att ta upp två frågor som vi kommer att diskutera:
- Hur kan vi agera med denna kunskap om potatis och andra grödor för att skapa förändring där vi bor och verkar?
- Hur kan den enskilde (eller en grupp individer) agera för att opinionsbilda, påverka och skapa förändring kring potatis och grödor inför valet 2026?
Dessutom samtalade nätverket om vad vi önskar göra under det kommande året, vilka idéer finns, förslag och nätverk?
Var med och skapa ditt Mat- och jordbruksnätverk i Naturskyddsföreningen region Östergötland-Jönköping!
Ett arrangemang av Naturskyddsföreningen region Östergötland-Jönköping.